Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trộn bơ + lòng đỏ trứng gà + đường + vani vào 1 chiếc bát. Tất cả đánh nhuyễn lên cho tớ nhé, tốt nhất là đánh bằng máy đánh trứng ý. ^^
Lấy 1 lòng đỏ trứng gà + bột mỳ + muối + bột hạnh nhân + đường trộn thật đều sao cho hỗn hợp của chúng mình không vón cục.
Sau khi trộn xong, chúng mình nhào nặn cho bột mịn, dẻo dai rồi đem đi ủ trong tủ lạnh chừng 1 giờ đồng hồ nhé.
Ủ xong rùi, ta đem ra, cán mỏng chừng 3cm, trải lên đĩa rồi dùng vật nhọn đâm lỗ chỗ trên mặt bột như thế này.
Bây giờ chỉ việc trải lớp hỗn hợp ban đầu lên phủ kín mặt bánh...
.... rồi đem đi nướng ở 180 độ C trong vòng 25 - 30 phút là được.
Trong khi chờ bánh chín, chúng mình sẽ làm lớp kem bên trên bánh bằng cách trộn kem tươi + bơ + vani với nhau. Đánh thật nhuyễn đấy nhé.
Bánh chín rồi ta đem bắc ra, trải kem lên bánh...
và cuối cùng là cắt nhỏ hoa quả, bày lên là hoàn thành rùi. ^^
Để ngon hơn, các bồ nhớ đem để bánh trong tủ lạnh 3-4 tiếng nhé! Lúc ấy mang ra ăn mát lịm và ngon tuyệt luôn í.Không tin thì thử một miếng đi nè.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
